À l’Épicerie imagine et fait évoluer les cartes de ses restaurants en collaboration avec les chefs de ses différentes adresses en France.

 

À Boulogne-Billancourt, le Chef Raphaël Dabriou et son équipe mettent chaque jour cette carte en œuvre dans les cuisines du restaurant. À travers leur savoir-faire et leur attention portée aux produits, ils donnent vie aux recettes imaginées par À l’Épicerie et contribuent à faire de chaque assiette une expérience généreuse et authentique.

La carte évolue au fil des saisons et met à l’honneur une cuisine française inspirée du terroir, entre recettes incontournables, créations de saison et produits soigneusement sélectionnés.